有了公众号为啥还要小程序？这家餐厅告诉你丨小程序说

2017-05-03 19:00

对于吃货来说，吃得“爽”很重要。这一期小程序说为大家带来餐饮店三个辣椒牛肉粉开发的一款小程序“三个辣椒牛肉粉+”。三个辣椒牛肉粉是国内餐饮行业中率先推出小程序的商家之一，也是率先且少有的将就餐体验中的核心功能应用在小程序内的商家。他们在小程序上有怎样的思考？

吃饭点餐大排长队、喊破嗓子也叫不来一个服务员、买单还会找错钱...这些平常吃饭经常遇到的问题，在三个辣椒牛肉粉广州丽影广场店很难遇到。

为什么？因为一款堂食专用的小程序。

今年三月，三个辣椒牛肉粉在广州推出了全国首家小程序版的“微信支付旗舰店”，用小程序替换了原来在公众号上搭载的H5点餐服务，还在小程序中融合了“微信会员卡”能力。

在体验上，小程序和之前的H5有什么不同？小程序为三个辣椒牛肉粉带来了哪些能力？三个辣椒牛肉粉对小程序优化店内服务有着哪些探索？

上面说的那些平时吃饭遇到的问题，三个辣椒牛肉粉在广州地区的十几家分店上线了公众号搭载的H5点餐服务，顾客扫码进行线上点餐一定程度上解决了用餐难的问题。

但问题没有得到根本解决。“在用餐高峰期，网络拥挤的情况下，H5的加载速度会变慢，点餐也变得不那么流畅”，“三个辣椒牛肉粉+”小程序团队表示。

于是，三个辣椒牛肉粉想要借助小程序对餐厅点餐服务进行进一步优化。

时间就是生意。“点餐快意味着节省就餐时间，也意味着可以提高餐厅的翻台率。”“三个辣椒牛肉粉+”小程序团队表示。

推出小程序点餐服务后，他们感受到的最明显的变化就是堂食点餐效率上去了。

顾客打开【微信】-【扫一扫】，扫描餐桌上的二维码即可进入“三个辣椒牛肉粉+”小程序开始点餐，在小程序内选择完菜品和数量后可用微信支付快速完成买单，整个堂食体验在小程序内一气呵成，一体化的就餐体验在服务上和原来的H5点餐无缝对接，并且体验更优。

“三个辣椒牛肉粉”丽影广场店用小程序替换H5点餐服务后，每天约70%的订单来自小程序，门店订单数量及营业额与以往相比也有较大提升。

小程序体量轻、加载快、方便易用等特点也让顾客对小程序的感知度很高，用户本身通过扫码直接点餐，使用后还可以沉淀到小程序历史列表，也让其有了一个在微信内额外曝光品牌的机会：数据显示，有18%的顾客是通过小程序历史列表进入这个小程序的。

除了点餐，会员管理也一直是“三个辣椒牛肉粉”重点关注的方向，三个辣椒日常针对会员有专属优惠活动，通过会员拉动门店业绩。

可在会员拉新上，如果让你一步一步地填写手机、等待录入、填写验证码才能领取激活会员卡成为会员，是不是觉得很麻烦？

小程序来了，情况就不同了。

如果未注册过会员，可在扫描桌角上的二维码后进入小程序内一键领取、注册、激活会员卡，快速成为新会员，比原来的流程更简单更快。如果是老会员，通过二维码使用小程序点餐支付，系统也将自动识别顾客会员身份，为顾客推送专属的消费积分、积分领代金券、消费折扣等会员专属权益，顾客不用做多余的动作就能直接优惠买单。

“三个辣椒牛肉粉+”小程序团队认为，会员体验更好了，会员拉动的持续消费也会增多。

全国首家“微信支付旗舰店”小程序版是啥？

“将微信支付、会员卡和小程序等微信不断释放的能力叠加起来，塑造完整的就餐体验。”“三个辣椒牛肉粉+”小程序团队表示。

除了门店物料、店内体验和微信能力的紧密结合，他们也一直在品牌调性上打造“轻”、“互联网化”等特点。

“我们的顾客群体集中在18至35岁，顾客偏年轻化，对新鲜事物的接受程度较高，最初我们打造了微信支付旗舰店1.0版，随后打造了2.0版，现在又带来了小程序版，小程序能带来的恰恰就是轻便、时尚、智慧。”三个辣椒小程序团队表示。

他们认为，开发小程序点餐服务就是要用最便捷、最简单的方式，满足顾客最核心的需求。

除了小程序、微信支付和微信会员卡，三个辣椒牛肉粉还借助“卡券+广告”能力，向周边用户精准投放朋友圈广告，收到广告的用户可以领取一张代金券，下次到店使用小程序点餐支付时可直接抵扣金额使用，进一步拉动用户二次消费，提升门店盈利。

未来，三个辣椒牛肉粉将继续向其他门店推广小程序，同时合更多餐饮线下消费场景，借助小程序能力持续开发外卖、摇一摇定价等更加丰富的功能，带来更多实用有趣的新玩法。

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